香蕉面包

老得偶尔用收光机看全息直播时会睡去,直到棉棉悄悄关掉收光机的光源。

在这一瞬间,他老得什么都不想要。只想紧紧收藏年少时抢夺来的宝物,子枝。

子枝从来不吃面包和丸子,她是用鱼、沙拉和柠檬组成的,喜欢的饮料是红酒和全脂牛奶。她很少做饭,但偶尔下厨端出来的小菜都很精致,也从不管饱。

多亏了她,他还没陷入中年发福的境地。

棉棉不一样,他看着棉棉圆润平淡的脸,她是那种把一箱子打折啤酒提回家,让人安心发胖的女人。

三根熟透的香蕉,表面布满了密密的黑色斑点。苏简简剥了软哒哒的皮,把香蕉捣成软泥,倒上半碗融化了的黄油和红糖。

磕两枚鸡蛋到碗里,蛋黄浮在红糖和香蕉泥上,好不无辜的模样。很快搅散了,呼啦啦地倒上面粉和盐,一勺泡打粉和小苏打。搅得黏糊糊,一缕缕的,令人想起雪后晴天的地面。碧根果仁切碎了,留几颗大的,细碎的倒到面糊里,随意拌开就是。

把这融为一体的果仁面糊填到吐司盒里,刮刀抹平了,撒一把大颗的果仁,嵌到面糊上,又撒一把红糖,倒点黄油,用铝箔纸封上吐司盒,送烤箱里去。

苏简简揭开锅盖,里面的汤从早上就开始炖了。用一颗洋葱、一根胡萝卜和一根鸡腿,慢慢炖到晚上,现在是一锅温美清甜的高汤。

她切开白面包的棕色面包边,和鸡胸肉一起放到搅拌器里。磕两枚鸡蛋,苏简简看着蛋黄从透明的内壁滑到洁白的面包瓤上,就像看一场严肃默剧似的。她接着倒了一杯稀奶油,加一点肉豆蔻,撒两勺盐,一点有着温和辣味的黑胡椒,等待搅拌器的工作。

鸡肉和面包打成了糊状,苏简简用勺子舀起肉糊,两把勺子交叉把肉糊滚上几次,形状固定了,扔到滚沸的高汤里。

再切几片白蘑菇和西芹,在最后几分钟扔到锅里煮开。

鸡肉丸子是干净可人的淡黄色,浮在水面上,香气冉冉地浮在苏简简鼻子上,像勾着根落下的羽毛,惹得人有点儿痒,有点儿馋,旁边还挤着白嫩嫩的蘑菇和翠绿西芹。

棉棉像学生盯着作业似的,认真地盯着盘子里的面包。

看着普通又可口,有层深褐表皮,嵌着大颗果仁的香蕉面包。表皮有种厚重的甜和坚实的嚼劲。

她珍重地咬了一口,香蕉面包的口感像面包又像蛋糕,里面油润而温热,黏稠轻盈的香蕉块儿充盈了口腔,很甜,时不时嚼到微咸的果仁碎,这分咸香更凸出了香蕉浓郁的甜软,仿佛贮满了蜂蜜和阳光。面包的中下层没像表皮撒那么多红糖,口感稍清淡,仍然非常柔软,似容非融地化在舌头上。表皮焦脆甜美,内里微烫而清甜。

他舀了一勺鸡汤,澄澈的茶色汤汁,流在舌上的滋味不似看上去那么清淡。

是融化了洋葱和胡萝卜的柔和甜美,和鸡肉丸子清爽的口感很相配。

他也在别的餐厅吃过肉丸,多半烤过,裹了层层甜咸酱汁,撒了肉松和海苔碎,也很美味,即使囫囵吞下去后喝了一大杯水,打个嗝还是调料的强烈味道。