“原来是这样啊……”
知道自己哪里出了错,金有宝羞愧极了,语气无助道:“那怎么办?我现在吃的这么重口,究竟什么样的味道才是正常的口味?”
这个简单,回去饮食清淡一段时间,口味慢慢就回来了。
苏瑶欲要开口。
旁边宋衍嘴皮子一掀,道:“这有什么难的,我们苏评审手艺一绝,擅长烹饪各种菜肴,一道辣子鸡想必也难不倒她,你让她给你做一份不就知道了?”
金有宝看向苏瑶的眼睛都亮了。
苏瑶:“……”
送上来的表现机会,不要白不要。
苏瑶瞥了一眼嘴肿的不行,饱受两道菜折磨的宋衍,难得起了点怜悯的心,她利落起身,微微笑道:“行,辣子鸡这道菜我也学过一段时间,今天就献丑了。”
话落。
苏瑶也不扭捏,上台看了眼灶台剩下的食材,手起刀落,足有巴掌大小的鸡腿迅速骨肉分离,骨头上一点肉都没有,整齐的像是机器弄出来似的。
手起刀落间,一盘子的鸡肉便处理好了。
金有宝:“……?”
新来的一批观众:“……!”
嚯,这女评审/作精动刀的架势怎么比他/选手还利索啊?!
第11章 川香辣子鸡
川菜辣子鸡,说难不难,说容易也不容易。
这道菜最主要的就是掌握好鸡块外焦里嫩,辣椒段香而不糊的特点,该说不说,火候才是重中之重。
火力多一分,糊了。
火力少一分,辣椒不香不脆,到时候下酱料翻炒指定软趴趴的,糊成一锅。
可谁能想到金有宝火候完美,偏偏在味道上栽了个跟斗呢?