看周围店铺的大厨们一个个卯足了劲儿在月饼皮上雕花。小五担心用那模具的话他们永安食铺的月饼会落了下风,
……
安雨挑了挑眉,问小五道:“你会在月饼上雕画?”
“……不会。”
“我也不会,那我们不得用模具吗?”她纳闷地道。
“……”
小五不说话了,转身去拿了月饼模具。
也是他没有想到,在这厨房里居然还有安老大不会的事情。
……
安雨擀好皮后,将面皮卷起,折了三折干成了面胚。
再将一旁静置好了的猪肉馅儿包进了面胚中。
面胚一个个的被压成了小圆饼。
“挑好了吗?”安雨问道。
“这几个还都挺好看的,一个是吉祥如意,一个上面有小兔子,一个……”小五拿了几个给安老大看。
“你挑好一个给我,好看就行。”安雨道。
“……”
这选样式的大事儿猝不及防地落在了自己身上,看来安老大真是对这月饼的外形一点也不重视。
小五认真挑选了一个自己认为最好看的给了安雨。
安雨将做好的面团放进模具里塑形。
“把窑烧上。”安雨道。
小五也不问为什么了,反正自己也整不明白。安老大说什么,他就做什么,这样最好。
……