许铮醒来时，天刚破晓。灰白的光线从窗外透进来，照在床头柜那台失灵的机械手上，金属外壳失去了往日的光泽，像块无用的废铁。他凝视了很久，手指动弹不得，心也跟着沉甸甸的。

昨夜的画面在脑海中挥之不去。他记得老人被摔倒在地的闷响，记得陈砚舟蹲下检查伤势的专注神情，记得宋小满拿夹板时那双超越年龄的稳健的手。最难忘的是老周吃完汤圆后说的那句话——我也不怪你。

可他无法原谅自己。

身为保镖，本该守护平安，现在却惹出这样的麻烦。手臂废了，人也成了累赘，连站都站不稳，还谈何守护这家店？

他伸手探入枕下，摸出一张折叠的纸。那是陈砚舟贴在厨房墙上的手写菜谱《基础面点三式》的复印件，昨晚趁人不注意偷偷带回来的。阳春面那一页特意折了角，他已经反复研读了三遍。

门被轻轻推开，护士小林端着药盘走进来。她留着齐耳短发，声音清脆：又没睡好？

许铮慌忙把纸塞回枕下。

小林会心一笑：别藏了，我都看见了。你也想学做面点？

许铮脸颊微热，没有作声。

说真的，小林放下药盘，昨天听沈警官说了你的事。你是为了保护店铺才受的伤，那是个意外。

许铮低着头：可我确实伤了人。

那现在这样躺着，就是对得起大家了？小林把药递给他，看你外表挺硬朗的，没想到心思这么细腻。

许铮接过药片，沉默以对。

小林忽然从包里取出一个小盒子：今早蒸包子剩了点面团，带来练手的。要不要试试揉面？

揉面？

对啊。手上功夫练好了，心境自然就稳了。她把床头柜推到床边，铺上一层保鲜膜，暂时当案板用。

她把一小团面放在上面，双手用掌根轻轻压下去，一圈圈地推、拉、转。手腕要下沉，用掌根发力，别用手腕甩劲。你看，这样面才会有筋道。

许铮看着觉得简单。

他伸手尝试，左手机械指稍一用力，面团顿时裂开。

哎哟！小林忍俊不禁，你这可不是揉面，是在砸面呢！

许铮的脸更红了。

再来。小林把面团重新捏成球，别着急，慢慢来。你以前练拳击，也不是一上来就会的吧？

许铮摇摇头：练了三年才敢上擂台。

那就对了。手艺活也得循序渐进。

许铮重新开始。这次他放轻力道，用掌根贴住面团，一点点向前推。面团虽然还是歪斜的，但总算没有裂开。