门被推开时，陈砚舟正把保温桶往后厨里放。钥匙还插在锁孔上，那只戴手套的手已经收了回去，门外的脚步声没走远，像是在等人。

他没回头，也没问是谁。这种时候上门的，不是麻烦，就是麻烦要来了。

刚把粥盛进碗里，门口就响起了皮鞋声，不紧不慢的，像在走什么重要场合。抬头一看，乔振海站在那儿，西装笔挺，袖口沾着点油渍，像是刚吃过什么见不得光的东西。

“陈老板，生意不错啊。”乔振海笑得体面，“市里最近加强食品安全巡查，我带队抽查几家重点单位，心味餐馆榜上有名。”

陈砚舟看了眼他身后那几个穿白大褂的人，手里拿着文件夹，胸前工作牌却反着挂，看不清单位名称。

他没说话，只把勺子轻轻搁在灶台上，发出清脆一响。

乔振海一挥手，有人上前翻菜单，另一人直接往厨房走，嘴里说着“例行检查”，手却直奔冰箱。

“你们这豆腐从哪儿进的？”那人拎出一盒标着“悲悯豆腐”的密封盒，“没有溯源标签，按规定可以查封。”

陈砚舟这才开口：“扫码。”

“什么？”

“我说，”他慢条斯理地擦了擦手，“扫一下二维码。”

他走到操作台边按下按钮，墙上电子屏亮起，阳光菜单自动展开——每道菜旁边都浮着个动态二维码，底下滚动着产地、检测报告、运输温控曲线，还有他亲笔签名的烹饪记录。

“我们店从三个月前就开始用这套系统。”陈砚舟指了指屏幕，“食材来源、加工过程、责任人，全链路可查。阿阮说过，透明才是最好的防腐剂。”

乔振海脸色微变，但很快又笑了：“年轻人，搞点新花样我不反对。可数据能造假，二维码也能PS。”

“那你扫一个试试？”陈砚舟靠在台边，语气轻松，“比如‘悲悯豆腐’？这可是你当年亲自点头准入‘味耕堂’的供应商。”

人群安静了一瞬。

一名检查员犹豫着掏出手机，对准二维码扫了一下。

嘀——

手机突然跳出一段音频，自动播放：

“这批货贴‘有机’标，送‘味耕堂’老宅做样品。记者来了就说是试吃装，别让他们碰真货……对，是我乔振海说的。”