林雪霞估计以后每天稳定在两千份到四千份之间,扣掉各种成本,如果能保持这样经营下去,这家店一个月少说能给她带来七八万收入。
开在这个地方,这样的营业额并不算夸张,毕竟这已经属于中式快餐店,又开在合适的商业区,像是去年洋快餐店开业,第一天营业额有八万,之后的日均营业额维持在两万到四万之间。
林雪霞目前所在的城市,还没有几家这样的快餐店,她算是走在了前列,平常的中餐馆出餐没这么快。
等以后同类的快餐店增多,竞争压力会加大。
她的店铺跟高春燕的分开了,高春燕来她这边参观了几次,这会儿也在选地址开她的米粉店,以前她觉得租个店铺,太费钱,现在见了林雪霞这边的出餐速度,她惊呆了。
米粉制作也很便捷,她向林雪霞学习改良厨房,但她学不了电话送餐,毕竟米粉送餐,半路就糊了,太费事费人力。
傅魏带着钟向东几个兄弟朋友来自家老婆的店铺参观,他跟钟向东这会儿都不爱吃卤肉饭,也不要咖喱饭,咖喱饭这玩意,他俩都吃怕了。
林雪霞之前研究咖喱块,把他们当小白鼠,钟向东一开始特别喜欢咖喱块,用这玩意做饭太简单了,简单炒点土豆洋葱,煮软,放入咖喱块,淋在米饭上,好吃又下饭。
而且这玩意中午煮好了,晚上热一热,也不影响口感……实在是单身汉的居家必备宝贝。
钟向东以前从不自己下厨,而使用咖喱块,仿佛一下子变成大厨,他连续给自己烧了三天各种咖喱饭,吃到他一个星期都不敢碰这玩意。