林雪霞笑道:“好,谢谢你了,我给你发个大红包。”
开业当天,林雪霞订了花篮,傅魏给她送了八个,其他人又给她送了八个,门口摆了一大堆开业花篮,招牌上红绸带,放鞭炮,放礼花,热热闹闹店铺开张。
她这家速食餐馆叫:“山海时光。”
没有多大寓意,林雪霞随便想了个名字,还让人画了店铺独家logo,做了相应的印章,盖在取餐单上。
在这边开店后,卤肉饭价格从一块五调高到了两块五,份量和样式都做了相应的改变,她还制定了一些营销手段,比如卖十份赠汤或者集体订多少份送多少份。
还没到中午,他们的预订单已经过千,后台厨房里忙得人仰马翻。
从十一点开始,几个送餐员开始分批送餐,第一批送餐结束不久,林雪霞在前台又接到了四五个订餐电话,估计是送餐时,旁人见到了盒饭质量,也打算订几份。
她一一做记录,安排送餐,开业前几天的热闹是林雪霞早就能预料到的,为了,她专门找傅魏借人,傅魏手底下几个小工头,让人推荐几个老实瘦弱,干不了重体力活的过来兼职送餐打零工。
订餐的人太多,除了三轮车外,张玉琴陈妙容几个人骑过来的自行车,都被改装成送餐车,装着一箱箱盒饭四处送餐。
第一天出餐五千份,第二天六千份,第三天回落五千,每天营业额上万。