江宁把底料炒香，再加入水烧开，先把豆芽放进去，再放白菜油菜，最后才放入切好的鱼片。鱼片不能煮太老，否则会影响味道。

水煮鱼做好后，江宁又开始做鱼头豆腐，今天两道肉菜够丰盛了。剩下来的就是素菜。

乡亲们送来的蚕豆豌豆被江宁拿去磨成了粉，他用淀粉做了一大盆凉粉，凉粉白中带着点淡绿，看着就给人一种清爽的感觉。

凉粉也是一粉多吃，用香菜小葱凉拌一盆，剩下的切成薄薄的方块放在锅底用油煎，撒上盐和佐料。凉粉的表皮变得脆脆的，吃起来更弹更香。

这一阵又一阵的香味，把大家肚子里的馋虫都勾出来了。

到五点时，大伙干活都有些心不在焉起来，时不时地伸长了脖子朝厨房这边张望。

江宁也察觉到了，对大家说道：“今晚早些吃饭，吃完再干吧。”

大伙挠挠头，多少有些不好意思。

江宁和陈大娘她们把两盆水煮鱼端到桌上，其他菜也一一端上来。

水煮鱼红彤彤油汪汪的，鱼头炖豆腐，汤清鱼白，一红一白互相映衬着。

大家看着看着，忍不住吞了一下口水。

江宁招呼大家坐下吃饭。

大家坐下来，迫不及待地去夹水煮鱼，鱼肉鲜嫩弹滑，吃到嘴里，麻、辣、咸、香，诸种味道一齐在炸开，让人欲罢不能。