在厨师们准备食材的时间，容灵则拉着陆若琳来到厨房的一边。

她先是安抚了陆若琳的情绪，然后，将自己的背包和外套交给她，紧接着便取下挂在墙上的围裙，开始着手准备烹饪前的一些工作。

陆若琳虽然不知为何容灵会在这时候恰好出现，但不管怎样，这个时候能出来救场，也是为她挽回了局面。

这瞬间，陆若琳第一次觉得容灵也并不想她之前想的那么一无是处，莫名的，竟对这个突然出现的嫂子，多了几分好感。

“容小姐，您要的里脊肉、鸡蛋和土豆已经备好了，您看看行不行？”

宴会厅的主厨将容灵所要的食材全部准备好放在案板周围，容灵系好了围裙便走过去查看。

那整块的理解肉看上去很鲜美，土豆也已经去皮备用，所有的调味料都已经在灶台旁一一摆好，就剩下容灵来实际制作了。

“行，非常好，接下来的事交给我就好。”

容灵清洗完双手后，调整状态来到案板前。

制作这道蟠龙菜最关键的第一步便是处理整块的里脊肉，只有将里脊肉的肥瘦部分分的均匀，后面制作肉馅的部分才能保证口感最佳。

所以，当容灵拿起刀的那一刻，她便知道，自己必须心无旁骛才行。

“首先，是分离里脊肉。”

蟠龙菜制作起来所用的食材并不复杂，但对厨师手艺的考验却是很难的。

就拿着第一步来说，怎样将整块里脊肉处理好，就是容灵遇到的第一个难题。

这里脊肉上层为瘦肉，下层为肥肉，被分开后的瘦肉，还需要剔除筋膜和附着其中的少量肥肉，就仅仅是这一个步骤，就非常考验容灵的耐心。

因为只有剔除了异物后的瘦肉，才是百分之百的纯红肉，这样的肉，吃起来的口感更加劲道，不油腻。