连没人要的猪下水都能做成极品美味，这本事，不服不行。

钱掌柜办事效率很高，当天就在几位屠户那收了十几挂猪下水，全部处理好后，制作成了卤味。

三日后，这道菜在酒楼内推出，香味萦绕在街市上，吸引了许多食客。

这次的尝试非常成功，酒楼一日的营业额就赶上了从前半个月，钱掌柜笑的合不拢嘴，对于加入商会这个决定庆幸不已。

“王妃，食客们都去了钱掌柜那吃饭，咱们天香楼的生意受到了不小的影响。”关盛道。

柳凝歌背对着他站在窗边，视线看着街市上来来往往的百姓，“无需担心，这群食客只是图一时新鲜，两家酒楼售卖的菜完全不一样，不会形成竞争关系。”

等这阵过去，爱吃卤味的继续吃卤味，可喜欢火锅和烧烤的还是得来天香楼。

关盛颔首，“王妃说的是，还有一件事，京城里的屠户见猪下水卖的那么好，价格翻了十几倍，这样一来钱掌柜的成本就提高了许多，这该如何解决才好？”

“去告诉钱掌柜，派人去附近几个乡镇收购。这种东西除了我们要，百姓们看都不会看一眼，屠户们捂在手里卖不出去，只能选择降回原价。”

“王妃聪慧，我这就去告知钱掌柜。”

“嗯。”

关盛退出了雅间，柳凝歌坐回桌边，悠然品茶。

“咚咚咚。”

门突然被敲响，她扬声道：“进。”

一位样貌姣好的女子走进雅间，拘谨道：“我是文昌侯府的小姐潘念，冒然前来，可有打扰到王妃？”

“没有，潘小姐寻我有何事？”