云灼……
作者有话说:
第95章 封赏
最后, 好说歹说,俩人各退一步。
云灼才终于从宋琬手中借来了荷花嫂子的妹妹梅花还有春花婶子的大儿媳柳娘,宋琬还趁机将荷花嫂子的男人和春花嫂子的男人和儿子塞进他的酒楼里当店小二和后厨帮工, 这样她就不用花心思去安排员工家属的工作问题啦。
不过宋琬不理解的是,“你一个酒楼的后厨烟熏火燎的, 招一些男厨子不是更好。”
“开什么玩笑, 我云灼要在京城开的酒楼怎么可能会出现‘烟熏火燎’这四个字!”云灼自信道, “京城达官显贵多, 这酒楼当然不能像在泽州一样, 只有做出与众不同的来,才能够在京城众多酒楼中快速脱颖而出!”
从泽州来京城的路上, 云灼就一直在反复计划了,他兴奋朝宋琬一件件道,“我打算弄个贵宾令牌,只向一部分客人出售,而这部分客人就是京城的那些达官显贵, 凭借此令牌可以优先享用酒楼的新菜式。普通客人只能在一楼用餐, 二楼和三楼我打算弄成两种不同规格的包厢,一定要和京城其他酒楼区别开。”
“而且我开的酒楼哪怕是后厨也要够精致整洁,不能像其他酒楼一样又乱又脏。”云灼不打算以量取胜, 而是以质量取胜,这就是他打算多招女厨的原因。
谁让男厨子大多都被油烟熏入味了, 不是黑就是油,哪有女厨子看起来赏心悦目。
云灼找了半天, 勉强找了一个眉清目秀的厨子。
“更何况美食是用来享受的, 胡吃海喝塞进嘴里那是对食物的一种不尊重!”云灼想在京城打造一家‘慢’酒楼。
宋琬听完云灼的描述, 心想, 这不就是和现代餐厅的会员卡差不多嘛,他这是想做一个类似于现代的主题餐厅。
不错不错。
于是宋琬接着云灼的话道,“或许你还可以把这个什么令牌分为普通款和贵宾款,两种令牌获得的方式是完全不一样的,比如只要在酒楼消费达到多少银子就可以拥有普通令牌,享受一些福利。”
云灼越听眼睛越亮。
在京城待的这段时间,宋琬只有一个感受,那就是他们最不缺的就是银子,“若是想要获得贵宾款,除了要在酒楼消费达到要求,还需要有其他什么能够体现他们有钱地位高的条件。”
“对了,还有特殊菜品预约制度。”宋琬补充道。
“你是怎么想到的!”云灼无比兴奋,“这个想法听起来很不错,等我回去细化一下,定要赚他个盆满钵盈!”
宋琬心中默默道:哪里是我想的,都是沾了未来的光。
云灼这趟进京就是打着赚大钱的想法来的,宋琬之前给他的那几个菜方子在泽州的酒楼,每日都卖不够。