“咔嚓咔嚓”，这小小的酥块顷刻散在唇齿间，只留下满口猪油的丰腴香气和一个真正的瓜子仁。

原来，这“瓜子”是用黑色和白色的猪油酥面团擀成薄片，然后黑一层、白一层这样层层叠起，然后横切出的漂亮截片做成的。

最画龙点睛的是，每一个瓜子酥都是两个截片合成的，中间真的加了一枚瓜子仁。

[哇这个也太好有趣了吧！]

[妈耶中间的瓜子仁笑死我了，讲究！]

[真的是巧思！古华夏yyds！]

除了瓜子酥，在古华夏甜品方面，祁月落当时还教了好几种仿真水果馒头，里面则是豆沙、莲蓉、奶黄之类的华夏风馅料。

她现在一一拿给观众们品鉴，赢得了一片好评。

橘子、香蕉、山竹形状，这些胖乎乎的馒头颜色不会过于浓艳，也没有太过寡淡，而是调整得刚刚好，看着就勾人食欲。

“当时我主要教的就是法式和古华夏的这些甜品，再就是我们今天也要做的泰式露楚。”

祁月落补充道：“当然，仿真甜品远远不止这些。比如一些大师级别的仿真甜品，完全模仿了水果的形态和质感，能达到以假乱真的地步。”

如果说她刚才展示的那些甜品像是一幅幅q版卡通画，那么这些大师甜品则可以说是艺术品级别的素描。

但是其制作困难程度也可想而知，需要甜品师对食材的性质有着恐怖程度的理解和炉火纯青的运用，刚学习一个多月的学生们自然做不了，祁月落只是给他们简单描述了一番。

“其实还有一个分类的甜品，仿真甜品也很多，操作也不难，那就是日式的和果子。但是我并没有教。”

她斟酌着用词，“和果子原料单一，做法单一，翻来覆去就是那几种，而且过于追求花里胡哨的表象，在我看来并不是值得单独教授的品类。之后有机会，给大家分享几种经典的就好，这里我们就不再探讨了。”

更重要的是，日式点心普遍价格高昂，以精巧的颜值和包装将甜品几乎推到奢侈品的行列，而这正是祁月落正在全力消除的不良风气。