注水这一招似乎多少管用，牛喉咙的血管里缓缓流出了一股又浓又稠的血，周春雨扔了把小刀给沈慕古，两人一起剥皮割肉。

两人都是生手，哪有庖丁解牛的风采，只知道乱割一气，把好好的一张牛皮都捅出了一个个洞，直到谢玲和崔老太收拾了牛内脏回来，四人一起下手，才把牛分解得七七八八。

谢玲选了部分最好的牛里脊肉，让周春雨赶紧送回崖山，用冰箱冰起来，剩下的牛肉，除了部分立刻在厨房里用高压锅烧起来外，就全做成肉干。

水牛的肉纤维本就粗，不容易煮烂，幸好这户农家乐为迎合客人向往真正农家的口味，特意打了眼土灶，这时红红的柴火烧起来，吹得高压锅哧哧响，火候到处肉自烂。

陈薇、谢玲、崔老太和沈慕古又开始着手做风干牛肉，刀将剩下的牛肉切成小块，然后和盐、葱、姜、糖事先化好的调料糅在一起，入在一边腌制起来，等明天再取出在通风处阴干，风干个3天差不多就行了，这样的风干牛肉，能在常温下保存1个多月，吃的时候可以水煮也可以油煎。

崔老太见带到鸣凤山庄的各类物质虽然多，却并没有什么新鲜蔬菜，就唤上沈慕古，让他跟自己到周边农田寻些蔬菜。

崔老太不愧为积年老农，她指点着沈慕古，在过了水灾的农田里，硬是寻了萝卜、茭白、土豆和丝瓜等蔬菜来。

沈慕古满身是泥拎着一桶蔬菜回来时，原本提着心的陈薇暗自点点头，这人倒也拎得清，并没有打算就此逃跑。

等周春雨从崖山接了王路、封海齐、王比安、梨头到鸣凤山庄时，一桌子大餐已经备好了。

主菜自然是红烧牛肉，放在一个小不锈钢脸盆里，都是梨头拳头大的牛肉块，虽然水牛肉粗，但架不住陈薇放足了八角、茴香、老姜、花椒、老抽、白糖、黄酒等料，又是猛火高压锅炖了多时，那一块块牛肉个个“红光满面”，老远就能闻到一股浓浓的香味。

然后是煎土豆饼和醋熘土豆丝，咸菜炒茭白，红烧萝卜，酱萝卜块，丝瓜咸肉汤，还有一大盆红焖鸭块。菜贵在一个多字，都是用小号的不锈钢脸盆装的，管够。

谢玲还配了些从超市里带来的花生米、开心果、泥螺、咸蟹、海蜇皮等冷盘。

王路则从崖山带了几瓶冰过的啤酒和饮料来，为了带这些东西下山，他把酒和饮料从冰箱里取出来后，就立刻用条小棉被裹了起来，一路带到鸣凤山庄，居然还有凉意。

周春雨迫不及待打开一瓶大梁山啤酒，大大灌了一口，深深地哈了一口气：“这味道，舒服。”

王路一端杯子——里面装的是冰镇王老吉，“来，各位，为了我们美好的明天，干杯。”

“干杯，干杯。”大家伙儿乱糟糟用自己面前的饮料敲着桌子，就连梨头也捧着个奶瓶，在王比安怀里喔喔叫着。

虽然是王老吉，王路居然也喝得有些微醉了。有牛肉有土豆，某伟人曾经说过，土豆加牛肉就是gc主义生活，还有诗云，吃了不许放屁。当然，伟人吃的是土豆烧牛肉，不过今天大家吃红烧牛肉配煎土豆，差不多是一样的，吃了，也同样不许放屁。