安安康康两个小家伙,看着桌上的串串双眼直冒光,他们也是记得之前吃的串串香就是这样一串一串的,想要挣脱张之夏的手,跑过去拿起来吃。
张之夏一把按住他们,“这些都还是生的,不能吃,等我一会调个酱汁,弄几个蘸碟,咱们就生火开始烤。”
安安兴奋的直点头,“好耶,那妈妈要快点,安安肚肚空啦!”
张之夏看着看双手捂着小肚子,猛点头的样子,点点她的鼻子,忍不住笑道:“知道了,小馋猫。”
腌好的肉串虽然是有了底味,但是烧烤酱还是必不可少,抹了它味道口感会变得更好,让人吃了还想吃。
快速的在厨房里找出了辣椒粉,花椒粉,孜然粉,五香粉,鸡精,盐,糖,白芝麻几样调料每样舀了一大勺,放进一超大的大海碗里拌匀。
随后,她起锅烧油,待油温十成热时,浇在香料里搅拌均匀,当热油遇上香料两相一碰撞,顿时暴增满屋飘香。
正在厨房里忙其他活的人,闻到这股子浓郁的味都猛吸鼻子。
烧烤酱调好后,张之夏把孜然粉和辣椒面又分别倒进了大盘子里,把这三碗料放在托盘上端了出去。
一出去,就见家里的几个小家伙围着何叶,在烧烤炉那生炭火。
随着一缕淡淡青烟飘起,烤炉里的黑炭红星闪烁,张之夏拿起一大把羊肉串,刷了层油放在烧烤架上烤。
放上去的那瞬间,一阵噼里啪啦,滋滋滋的声音就响了起来,随即淡淡的羊肉香漂浮在小院里。
安安糖糖几人眼睛直冒亮光,一眨都不眨的盯着看,生怕错过些什么。