“唉，要是能全自动机械化就好了。”

林汐现在只恨自己穿越之前没有去学过类似的东西，不然的话，唉，不提也罢。

切片之后，林汐将土豆片下水焯得半熟，然后立马捞出来过冷水过凉。

凉了之后的土豆片又被她无情放在外头的竹篾上面吹了好一阵子，直接水分都被带走，林汐才满意地把土豆片给拿回来，准备下一步。

薯片主要还是油炸，林汐想了想，打算先用猪油来炸看一看。

猪油还是当下比较长吃的油类，毕竟相比起不够饱满的植物油来说，猪油只要有点肥肉，就能熬出不少来，所以一般的人家里，还是以吃猪油为主。

当然，不少人家里，其实是连油都吃不起，甚至荤腥都没有的，毕竟太穷了先。

将猪油化开，白花花的猪油在热锅里变成了一锅油汪汪的金色液体。

油温约莫着有个五成热了，林汐把薯片倒了下来，手里的一双长长木筷子翻动着这些薯片，让每一片都能够均匀受热。

很快，油锅里就能闻到一股属于油炸物那种香喷喷的味道，还有薯片的那种独特香味拼命钻入鼻子里，那白白的土豆片也渐渐地变成了金黄色的薯片，林汐拿起一旁竹编的捞子，一把把里头的薯片都给捞了出来控油。

薯片她切了不少，炸了好几锅之后，才会算把所有的薯片都给炸好。

炸好的薯片控油之后，每一片都金黄金黄的，煞是好看。林汐拿起一片塞入嘴里，熟悉的香味和口感顿时让她有些热泪盈眶了。

她只放了少许盐，吃起来完全是薯片最原滋原味的味道，饶是如此，她这样一个不爱吃零食的人，再次吃到这样熟悉的零食，她也忍不住心中有些激荡。