“这哪是照顾，油条有多受欢迎，何叔不也知道嘛。”苏恒大气摆手说道，大不了自家聚福楼晚些日子再争回本就是了，而且苏恒如果转手把油条方子卖到县城、府城，那远不止这个价了，当然，这话是不能说出口的。

“我想着再高个十几二十两的，阿恒您看可行？”何远有些犹豫的说道。

“八十两。”苏恒一口说道，“何叔，八十两怎么样。”

何远点点头，同意了，如果自己再要求加价，没得让苏恒跟自家有隔阂。

“好嘞，那我先写一份契约，到时我们签名、按指印，然后一手交钱，何叔你说方子。”苏恒说道。

何远高兴的点头。

苏恒引着何远和何水灵去了自己书房，没一会儿，苏恒就写好了，何远接过看了一遍，确认没问题，双方就签名、按指印了。

苏恒有些惊讶，没想到何远竟然识字，还能写，虽然是乡里人家，但从刚刚的谈吐就觉得不是一般农人。

何远从小就在大户人家做小厮，跟着识了字，能写几个简单的，自己名字那是第一个就学会写的，虽然不是学识渊博的，但一般的文字看还是没问题的。

苏恒没二话的数了八个十两的银锭子，交给何远。

“阿恒，这有些重了，五十两能否给银票？”

苏恒立马给换了，果然不是一般农家人，之前那个卖恭桶秘方的乡里妇人就不识货，啧啧。

正在地里忙活的刘草连打了好几个喷嚏，这段时间的日晒雨淋，扎根在田里，刘草黑了好多，但没法子，全家都这么忙，连余香梅都下地，小的也都来地里劳作，自己真没借口不干。

“阿恒，做油条前一晚就要把白面发上了，不知聚福楼有没有已经发好的面，我们去厨房给做一下，一看就会了。”何远收好钱笑呵呵的说道，“油条好吃，做法并不难，但没见过做法的人，却是不容易会的。”

“有的，有的，我们就是酒楼，这些都是常备着的。”苏恒笑着说道，然后领着何远和何水灵去了聚福楼后厨。