一提中式糕点，她现在就能想起来一串，比如什么桂花糕啊鲜花饼啊绿豆糕啊板栗酥啊，想想就很甜了。

这次她要做的就是板栗酥和鲜花饼。

将板栗洗净，外壳划开十字切口，上锅加水煮熟。接着准备准备外皮部分。

先取适量的面粉中加入适量的白糖和油，倒入适量的开水搅拌均匀，再倒入面粉中搅拌均匀，揉面后就获得一份光滑细腻的面团。这就是油皮，揉搓成圆形的面团以后，要再放入保鲜袋中静置半小时。

接着再来制作油酥。适量面粉里面加入适量玉米油，搅拌均匀后揉成面团，放入保鲜袋装中静置半个小时。

按理来说应该是半个小时以上。但是陆笙知道以自己的速度，说是半个小时实际肯定比半个小时要多。

玫瑰花饼和板栗酥的饼皮部分都差不多，都是由油皮和油酥两部分制成。考虑到了这一点，陆笙一次做了两份的量。

板栗这个时候就煮好啦，可以去壳了。由于在顶部划了十字，壳子相对好去，就是有点费时。顾泽不知道什么时候洗干净了手来帮忙。

“只要把这些外壳去掉就行了吗？”他站在旁边，拿起一个栗子问。

“对的，这个是板栗。口感香甜绵密。”陆笙刚好剥出来了一个栗子，递给顾泽：“你尝尝，超好吃的！”

她又剥了一个，扔进了自己的嘴里。

以前每到秋天的时候，家里人都会买板栗回来，也会给她带一份板栗酥回来。她还记得那种味道，口感绵密，并不干涩。软糯香甜，就算是老人吃起来都不费劲。

“今天做板栗酥和鲜花饼。都是饼嘛，做起来不太费事。”她说。