有宋一代的琉璃容器，已十分接近现代玻璃制品。便是市井香药店中售卖的玫瑰露、素馨花水之类的香液，用精致琉璃瓶所盛装的，亦比比皆是。

姚欢见小道姑准备的琉璃盒，其方整端正的程度，就仿佛后世的厨房神器乐扣乐扣，且颜色不像胡人集市里那般亮蓝艳绿玫瑰紫，而就是接近透明，从侧面看亦能将容器里的物什分辨清楚，十分满意。

小道姑依着姚欢的吩咐，将琉璃盒一一放入四架风炉上的陶锅中，点燃炭火，让琉璃盒浴水而热。

这一头，姚欢取了小世轩搅拌好的荸荠粉，倒入数个瓷碗中，又往瓷碗里分别加入咖啡、牛乳、山楂汁、沙糖浆、绿豆汤。

得到黑、白、橙、黄、青五种颜色的荸荠水浆。

此时陶锅中的玻璃盒已处于沸水中，姚欢执了长柄勺子，先往琉璃盒底缓缓浇一层荸荠浆，盖上锅盖等待须臾，掀开盖子见荸荠浆凝结，再挑另一个颜色的浇一层。

如此，蒸一层，浇一层，直到浇至最高一层的浆水凝结时，往方糕的表面撒一层桂花干，令热腾腾的蒸汽稍许迫一迫，促进浓郁的桂香薰透糕点。

五色组合之间，黑白的简洁，黄橙的艳丽，橙白的明快，青白的淡雅，稍稍冷却切成小块后，码在花纹素净的白瓷莲瓣盆中。

盆如绢底，糕胜丹青，顶上那桂花朵朵，更是教阳光照得仿如点点碎金。

小公主福庆见了这般漂亮的糕点，早已等不及，指着色彩最强烈的山楂沙糖版本的马蹄糕，吵着要吃。

“还烫呢。”

郑世轩道，却是动口又动手，举着筷箸夹了一小块糕，在瓷碟子里轻巧地翻来翻去，大约希望快些冷却。