时冉先把软化好的奶油芝士放到玻璃碗里面捣碎，再放入适量的白砂糖，搅拌到顺滑为止。

然后时冉拿出来了范依然给她选好的一小桶草莓，清洗干净，把绿叶摘去后放到榨汁机里，同时倒入纯牛奶，榨汁。

几分钟后，红彤彤的草莓变成了马卡龙粉色的汁。

时冉把浓汁过滤到奶油芝士里面，粉色的草莓汁和纯白的奶油混合在一起，看起来颇为梦幻。

时冉用搅拌器把奶油和草莓汁搅拌均匀，然后拿出了一些淡奶油。

用搅拌器把淡奶油打成有纹路又顺滑的模样，再往里面加入刚刚拌好的草莓芝士糊糊，搅拌均匀，就得到了半玻璃盆的淡红色奶油，草莓的清甜和奶油的香甜混合在一起，无论是闻起来还是看起来都非常有食欲。

时冉在做蛋糕胚的时候特意加进去了草莓汁，所以烤好的蛋糕胚也是淡淡的粉色。

开始做蛋糕之前，时冉去网店里预订了一个圆柱形，上下无底的模具，这时候刚好给送过来。

时冉用模具丈量，切下合适大小的蛋糕胚，蛋糕胚就在模具的最底下放着，上面倒上厚厚满满的一层草莓慕斯糊糊，放入极速冷冻箱冰冻二十分钟。

拿出来后，时冉把模具拿开，众人就看到了一个粉色的蛋糕雏形。

时冉往上面挤了些奶油小花做装饰，然后用巧克力酱画上了青厨大赛的logo，最后在蛋糕上放一圈小巧可爱的草莓。

一个美味的草莓慕斯就做好了！

时冉按响结束铃后，主持人走上台前。

“哇！真是非常精致可爱的小蛋糕呢！”她看向范依然，“那就先采访一下我们的出题者范依然选手。”

“你认不认同时冉选手做的这个蛋糕呢？”