“说什么?”方知鱼忙完了以后,终于得空出来见刘广荣,恰好见着了朱明德的真香现场,说老实话,她不是第一次这般被人质疑了,朱明德又是她合作对象带来的,她自是不会在意,只还是开口揶揄道,“二位客官刚刚说什么事不能说出去?”
“没什么没什么,在说老板的菜做的简直是太好吃了,”朱明德从善如流地拍着马屁,“从未吃过这般好吃的菜,比云鹤楼的好吃多了。”
“方老板之前说可以做松茸炖鸡,”刘广荣主动帮朱明德解围,道,“松茸在下已经带来了,不知道方老板什么时候可以做一份出来,先让我等见识见识?”
“哦,对了,”刘广荣补充道,“这份松茸炖鸡的价钱,先算在我的账上,因着这东西对在下意义重大,所以必须要先看一看方老板做出来的东西,再继续和方老板谈这笔生意,希望方老板不要见怪。”
方知鱼听刘广荣这般说,倒也没急着回话,而是先开口问了问系统——
「系统,松茸炖鸡的任务完成了吗?」
【完成了,截止到现在,店里一共接待了532位顾客,松茸炖鸡的任务已经完成,宿主是否现在领取奖励?】
「领取。」
“不见怪,”拿到松茸炖鸡的食谱,方知鱼先看了两眼,确定手边材料齐全,这才道,“如果客官需要的话,现在就可以做,只不过时间可能有些久,不如二位吃完饭先去外头逛一逛,晚上再来店里取?”
“好的,那就麻烦方老板了!”刘广荣眼睛一亮,将装着松茸的锦盒递给方知鱼。
方知鱼伸手接过锦盒,又与二人寒暄了几句,知刘广荣要得急,便回厨房去钻研刚拿到的食谱了。
松茸之所以价格昂贵,其一是因为它具有极高的药用价值,其二则是因为它不仅产量少,而且很难保存,赏味期只有三个月,故很多人会将其制成松茸干,以便长期保存。
而刘广荣竟不知道从哪里弄来了新鲜的松茸,倒是方便了方知鱼,剩去了加工的步骤。
为了做松茸炖鸡,方知鱼早就提前买好了一只活鸡,让方父帮着宰杀了以后,洗净了,放入沸水中焯水后再捞
出,重新放入装有清水的锅中。
按照系统给的方子,将需要的调味料连着切好的松茸片一道儿放入锅中,便也就好了。
松茸炖鸡的烹饪步骤并不复杂,故系统给的食谱,也只是教了教如何加工干松茸,及秘制调味的配方罢了。
唯一麻烦的一点便是要时时看着火候,不同的时间段火候也不同,因着今日这可能是一个大客户,故方知鱼也没有敢假手于人,一直亲自在旁边守着。
差不多一个多时辰过去,就有一股香浓的鸡汤味,从厨房慢慢扩散到了大堂,惹得食客拉住方二丫不住地问,“小妹妹,能不能去问一问老板,厨房里煮着的东西到底卖不卖啊,都快把大家伙儿馋坏了。”
方二丫笑了笑,给食客们道了歉,道,“应当暂时不会出售,还请客官见谅。”
“这炖的是鸡汤吧?是什么鸡汤,回家我也去整一个。”
“好像是松茸炖鸡。”
“啊,松茸啊……算了算了……那般好的食材,让我做,怕是糟蹋了。”
……
方知鱼将炖好的松茸炖鸡端出来时,刘广荣和朱明德已然不知道什么时候回到店里,等候多时了。
“这味道,闻起来好香啊……”朱明德深深地吸了一口气,“想来那滋味定然十分美妙。”
“美妙也与你无关,”刘广荣在一旁凉凉地泼冷水,“我这松茸,十两银子才得那么一份鸡汤,更别提这可是经过方老板之手做出来的,以你这抠门的性子,舍得掏钱买?”
“我不买,就在你这儿蹭蹭还不行吗?再好喝的鸡汤也就那样,吃过便也罢了,哪能一直吃?”
说话间,方知鱼便已经把松茸炖鸡端上了桌,朱明德忙不迭装了一碗汤,先尝了尝。
那鸡汤又鲜又香,既有新鲜松茸自然的纯粹,又有鸡汤的鲜美,简直回味无穷,“方老板手艺真好,这松茸炖鸡比前些日子在云鹤楼吃到的好极了。”
说话间,他又夹起了一块鸡肉往嘴里送,那鸡肉炖了许久,入口即化,让人忍不住都想将舌头给咬下来。
刘广荣自是也尝出来了方知鱼手艺的不同之处,若说前些日子,在云鹤楼吃到的松茸炖鸡,已经可以算得上是十分美味,那方氏食
肆做出来的松茸炖鸡,简直就是极品。