第1章

大唐第一厨 浮云素 1990 字 2022-08-28

大唐第一厨 [赛诗会作品] 作者:浮云素

文案:

莫文远带着厨神系统穿唐朝

却发现,这个唐朝的妖怪有点多

#给唐僧做素斋,给大圣种植水果,跟神农一起熬五谷粥#

#只有你想不到的,没有我做不出的#

公告:本文12月11日入v

内容标签: 因缘邂逅 天之骄子 传奇 美食

搜索关键字:主角:莫文远 ┃ 配角: ┃ 其它:

作者简评:

莫文远带着厨神系统穿唐朝,却发现,这个唐朝的妖怪有点多。

他在唐代给唐僧做素佛跳墙,做各种甜点点心,搞蔬菜培植,打造美味大唐。

舌尖上的唐朝欢迎你!

本文作者用诙谐幽默的语言描述了主角在唐代做美食的故事,

文字细腻,字里行间给人以生动的画面感,主角与饕餮的互动更是充满喜感,趣味十足。

第1章

农历一月的长安并不温暖,二更天不到,李三娘便从榻上起身,穿戴严实往堂前去了,厨房里吹着刺骨的过堂风,全家都在风声里。

李三娘表情不变,只将背上的“包袱”取下来,她看眼睡得香甜的孩子,露出浅淡的微笑,右手拽几下皮子,让厚实的皮面将婴孩的头包住,之后拢了拢领口的布料,将他身上一层又一层的襁褓捂得更严。

请来的帮厨起得更早些,一更天时就开始忙活了,林大娘拎着一桶还没调配的馅料进来,对李三娘笑道:“大郎还没起?”

李三娘接过木桶道:“还睡着。”她抿唇一笑道,“他倒是好,夜里不哭不闹很给我省心。”她将木桶先放到脚边,又到旁边屋子拿了几颗菘菜。

菘菜就是现代的白菜,李三娘在房间内存的是秋白菜,这种蔬菜比较好存放。小雪后收的秋白菜,长成后找个晴朗的冬日,让温暖的阳光将白菜中残存的水分蒸发干净,随后将其收回室内储存。

冬日的长安温度很低,存储时要预防菘菜被冻坏,她先在地上铺了一层稻草,随后再把菘菜一颗一颗整齐排列在稻草堆上,最后再在菜上铺一层稻草保暖,如此存法只要注意调控温度,便能存到来年二月。

李三娘家做饼屋营生,在西市旁的光德坊有一个不大不小的院子,院前开了家店铺,平日里多卖蒸饼和笼饼。

蒸饼由麦面所制,没有馅儿,她家的蒸饼比走街串巷推着卖的小贩还要厚实许多,而且在卖之前一直存在蒸笼里,拿出来时还热乎乎的,在寒冷的冬日,小商贩都愿意来她家买一块厚蒸饼,揣在怀里暖烘烘的,能当手炉用。

笼饼和蒸饼不同,麦面里包馅儿,相较于其他家,她家的笼饼馅料多,味道好,街坊邻居时常来她家买饼,即去西市的商人也会在入市前从光德坊的坊门口走过,带几个笼饼走。

她将菘菜过水洗了,撕去最外层的老叶子,随后将其置放于砧板上,从刀架上抽出菜刀,菜刀被磨得锃亮,手起刀落,噔噔噔噔噔噔噔噔。

白黄相间的菜叶被切成一条条细丝,与生菜刨刨出来的菜丝差不多细。

被李三娘背着在上的小孩儿眼睛睁开一点缝,听这声音就知道美人娘又开始切菜了,他眼睛眨巴眨巴,发出“啊”声。

李三娘道:“大郎醒了?等会儿给你喂米汤。”

莫文远心说,米汤可以放放,先让我看下你怎么切菜的啊!他的脑中响起了机械音。

[任务:基础刀法观摩(0/1)]

[奖励点:1]