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有了秦总这个一听就耗时很久的建议摆在这里，四位嘉宾在选店长这件事情上动作就快了许多，花一天时间写好对店长的要求，一边在放在门口的小黑板上贴了招聘启事，一边又去联系了澳洲当地最知名的猎头公司，请他们帮忙牵线搭桥，介绍合适的负责人。

然后接下来两天面试。

三天时间，按照秦总的要求（不能热爱火锅和高薪）以及他们自己的要求（要长得好看），他们很快就选出了一个有着六年在澳洲某西餐厅就职副店长经验、，母亲是华国人拥有一半华国血统会讲华语、长相帅气与当红明星不相上下，唯一的问题就是吃惯了他妈做的华国菜，认为全世界没有一个人的华国菜做得比他母亲的更好吃……的优秀店长皮特王！

秦总为表示对店长的鼓励，当天还赠送了大清火锅店百分之五的股份给他，把这个就是因为黄皮肤在西餐厅格格不入、换了八个店长都没让他当店长的年轻小伙子给感动得眼泪汪汪，当天就承包了店里大堂的所有卫生。

然后，嘉宾们再和皮特王一起选了接下来要顶替嘉宾的服务生和收银员，在带了新人两天之后，大家就马不停蹄地卸任、跑去隔壁忙活火锅超市的事情了——

笑话，他们当服务生当了好几个月，早就当腻了好嘛！

对这家店有感情不代表对这份工作有感情！

能脱手换成玩别的东西简直是太棒了！

秦总不愧是业内一直称赞的对员工最好的老板！

急群众之所急！

火锅超市没有名字。

大家都默认这就是大清火锅店的一部分，等所有都装修好、商品上架之后，这家店与火锅店之间就会开两道门，也方便品尝过大清火锅想要带回家吃的顾客可以直达超市选购。