调料这块毕竟是季氏味业的主打，于是在请示了里正之后，在许可范围内，又往南北方向各拓展了不少。

至于卤味坊，则由西河沟移到村东，就建在季妧家往谢寡妇家去的那条路北。

那一带住的人少，而且直通谢寡妇家，谢寡妇管理起来也能省些事。

酱醋坊就比较麻烦了。

原料储存区、原料处理区、蒸煮区、制曲区、发酵区、灌装区、以及最后的成品库存区，这些暂且都抛开不谈，光一个晾晒区就需要很大的空间。

若是将未来十年生意增长趋势估算在内，两个西河沟那么大都未必够，而村里显然不具备这种地方。

最后还是季妧拍板，将酱醋坊建在了大丰村外。

村子东南正好有一大片野地，空间充足，就是距离往居庸镇去的那条大路有些远，还隔了个小山头。

这个倒不难解决，小山——移，没路——修。

不过斜对着西南坟山，这个有点难办。

虽然两地离得还很远，但在多数人眼里还是挺不好的，主要是怕冲撞了什么东西。

季妧就把老道士喊来，让他给堪舆一下，看看风水。

老道士似模似样，围着场地一边转悠一边念念有词，又是掐指、又是跺脚，神神叨叨来了那么一通，最后给了个“上吉”的批语。

这俩字不仅甚合季妧心意，大家伙也都放了心。

于是破土动工，不在话下。