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方夏道:“她讨好她能为了什么?”

方秋椒摇头:“我不知道,但肯定是。”

“什么她和她?”柴英秀完全听不懂。

方秋椒笑嘻嘻:“没什么,阿妈。晚上我要试着做个新菜!”

柴英秀立马被转移了注意力,温婉的面庞写满期待:“新菜,是什么菜?”

第9章 辣椒酱

湘省之地雨水多、湿气重,人多食辣,以便驱除湿气。辣椒早成了人们日常生活中不可或缺的必需品。

除了直接食用新鲜辣椒外,更衍生出了辣椒面、辣椒酱、剁辣椒、油辣椒等多种吃法,数之不尽。

方田村常吃剁辣椒,水制而成,不费油,可以当作佐料做菜,也可以直接当成一道菜。

至于辣椒酱,则算是个新鲜物。

全家人兴致勃勃,都到伙房里帮着方秋椒干活。

方小博在扒蒜,方夏则在碾蒜末,蒜的分量很多;柴英秀剁绿色的辣椒;尚玉华在炒芝麻。

方秋椒手下的刀剁出残影,刀下是散发着生辣味的小米辣。剁完小米辣,方秋椒又剁碎好几块生姜,生姜全部剁成细细的碎末。

所有准备工作完成,起锅烧油。

火苗随着“噼啪”声爬高,木柴的燃烧的香气游荡在伙房之中,生出一种令人心安的感觉。

热油微微冒烟,方秋椒先将芝麻粒倒进锅里。