郡守府的厨娘手巧,不仅仅做了以上美食,还拿桂花煲了面条、馒头、肉等,总之五花八门。
不一会儿,桂花宴的菜肴就上齐了。
摆在盛言楚手边的是一碟用桂花炖煮过的小仔鸡,拿筷子轻轻一戳,小仔鸡的肚子紧随着哗啦涨开,里边塞满的桂花枸杞瞬间跑出来将清亮的鸡汤染成橙红色。
盛言楚端起碟子抿了口鸡汤,鸡汤炖煮得很入味,香中带甜,甜而不腻,丹桂的甜味冲淡了鸡汤的油水,喝起来格外的爽口。
小仔鸡的肉质不柴,鲜嫩多汁,嘴巴微微一嗦,骨肉就分离了开来。
令盛言楚惊艳的绝非是这道香喷可口的丹桂小仔鸡,而是接下来的金桂蒸臭鳜鱼。
似臭非臭的腌鲜鳜配上香甜的桂花,那滋味…才叫一个绝。
金桂蒸臭鳜鱼一上桌,底下的举人纷纷拿手捏鼻,盛言楚身为解元,当然得带头吃,皱着眉夹了一块入嘴,那种奇异的臭味似乎一下子就转变成了鲜香醇厚的美味佳肴。
几个武举人一点都不嫌弃,见盛言楚开动后,立马敞开膀子大吃特吃起来。
解元桌上吃得欢,底下众人岂能不动筷子,硬着头皮吃了两口后,有人大赞此菜口齿留香,有人还是挎着脸适应不了这种香臭结合的难闻味。
卫敬和戚寻芳不知何时对酌起来,见举人们在吃金桂蒸臭鳜鱼,卫敬举起杯子夹了一小块进嘴,细细品味后放下了筷子。
见卫敬有话要交代,盛言楚等人忙跟着放下筷子端坐好。
盛言楚本身就很喜欢吃鱼,这道金桂蒸臭鳜鱼虽气味难以言表,但不得不说臭鳜鱼口味醇实,菜里还撒了点麻椒粉,吃起来鲜咸交加中还能品出丝丝的麻和辣。
此刻放下筷子,盛言楚嘴里刚咬了一口鱼肉,卫敬在上面讲,盛言楚则小口小口的嚼着。
卫敬所在的位置就能底下一览无余,当讲到‘金桂蒸臭鳜鱼是乡试鹿鸣宴上的一道名菜’时,卫敬余光捕捉到盛言楚微微鼓起的腮帮子动了动,看来义子十分喜欢这道让人掩鼻的菜。
卫敬忍俊不禁,握拳轻咳嗽一声,盛言楚注意到这道灼热的目光,脸顿时一红,忙将嘴里的臭鳜鱼肉吞咽下肚。
爽!
盛言楚微垂下脑袋时忍不住舔了舔嘴唇。
“金桂香,鳜鱼臭,之所以在鹿鸣宴上吃这道菜,是有缘故的。”
卫敬娓娓道来:“科举入仕第一步就是举人,今日从本官这府中走出去后,日后你们是否继续下场走会试去金銮殿上面圣,还是止步在此做一个富贵闲人亦或是去外头捐个小官,端看你们的造化。”