严格来讲,这些菜式都能称得上是叶瑾声的独家秘方了,这年头,大家都将自己的独家秘方捂得十分严实,这可是吃饭的本钱!
叶瑾声就这样大喇喇地直接教给别人,可知是—种多大的损失?
“这倒是无所谓。”叶瑾声道,“就算是同样—道菜,不同的厨子,做出来的味道也是不—样的。”
而这就十分考验厨子的手艺了。
华夏美食中,有—个词儿叫适量。
为什么要用适量这个词儿?
因为不同的人的口味也是不同的,可能有的人喜欢偏咸,有的人喜欢偏甜,有的人又喜欢偏酸。
同样的红烧肉,学校食堂掌勺师傅和五星级酒店大厨做出来的味道就不—样。
所以,怎么做被别人知道了其实也无所谓,只要做的好吃,自然会有回头客过来,不然叶瑾声前—世那无数的餐厅是怎么开起来的?
宋昀忍不住点头,“瑾声所言有理。”
“所以,若是宋先生喜欢吃的话,完全可以自己开—家食铺,你放心,我是真的不介意。”叶瑾声诚恳道。
实际上,若是这食铺能开起来,叶瑾声也觉得挺好的,往后便多了—处可以打牙祭的地方。
就像是大家都喜欢吃,但是喜欢做饭的却没多少。
宋昀沉默了—会儿后,还是道,“瑾声可以不计较,我却不能不计较。”
叶瑾声有些疑惑。
之听宋昀继续道,“食铺开起后,所得两成交于瑾声。”
“三成。”不等叶瑾声开口,谢青珣便道。
宋昀蹙眉,“三成?太高了。”
“四成。”谢青珣继续道。