“快把腊肉拿过来，我们洗洗涮涮，等会儿就开炒了！”

“不知道大家信不信我的厨艺，要不先给大家炒盘腊肉，如果你们觉得还行，这羊肉也交给我来炒，怎么样？”纪清和主动揽活。

倒不是因为他闲得难受，只是知青点的案板上连一样配料都没有，光有黄秀秀背回来的那点香叶，做出来的东西，能怎么吃？

“好啊，我们都等着尝尝你的手艺呢！”女知青李小秋难得主动搭话。

“啧啧啧，小秋，你这还没开始就被人家收买了？”

“果然，大家都爱看俊小伙嘛！”

“………”

“大家过奖了！”任凭大家笑闹，纪清和一脸正经的来到锅前，把羊肉拿出来，又将手里的腊肉丢进沸水里。

用开水煮过的腊肉，洗切起来比较简单，不然那上面积攒了一年的黑灰，那真是要累够呛才刷得干净。

他环顾了一下四周，问道，“咱们知青点，有没有种大蒜？”

没有配料的肉类，就失了色彩。

“我带你去我们知青点的菜园看看吧，你看想要些什么菜？地窖里面还有土豆，羊肉里面要不要放一点？”江沅站起身来，指着菜园的方向。

在大家调侃的表情当中，两个人搬回了一小桶土豆和一盆白菜帮子，还有蒜头，秋辣椒，野葱，老姜若干。

这个时候，锅里的腊肉正好也煮到变软。

盆里加上一些淘米水，用丝瓜蕊仔细的将腊肉清洗干净，刘德厚熏制的腊肉，肥瘦相间，可以说得上是腊肉中的佳品。

在周家村，熏得起腊肉的人家绝对不多，每年年底分肉，大家都是挑肥的选，就算是选了瘦肉或者五花肉，在过年的时候就吃完了，哪里还能留得下来。