【不要背菜名啊，孩子饿了，肚肚都咕咕叫了……】

【普天同庆！烟花～】

【鹿林：给主播赠送10个烟花。】

【啊啊啊，土豪房管又上线了！】

【主播大大yyds！我要抢礼物啦！】

“感谢房管大大的礼物～好了好了，快别夸我了，现在我给大家介绍几种牧草吧。它们分别是黄花苜蓿、菊苣和大麦草。接下来我要用它们给大家做几道菜，分别是草头圈子、凉拌菊苣和大麦茶。”

说完，白蔻就不再关注弹幕，专心做起菜来。

“草头圈子，草头就是指金花菜，也就是黄花苜蓿的嫩芽，圈子就是指大肠头，现在我们先来处理肠头。”

肠头是猪猪的直肠，比结肠更加肥厚，肌肉纤维十分丰厚，嚼起来有韧劲儿，口感丰富，还附着了一层薄薄的油脂，嚼起来满嘴留香。

几段肥厚的猪直肠泡在水里，白蔻依旧是吩咐小呆去清洗，毕竟它的味道过于浓厚，会在手上停留很久。

几个肠头清洗干净，白蔻便升起来油锅，炒了个糖色，计加入高汤和卤料包，熬了一锅卤水。

卤水烧开，直播间里便蔓延开一股浓郁的香味儿，复杂却又柔和。

几段肠头下锅卤煮，白蔻又开始处理起金花菜。

后院刚催生出来的黄花苜蓿看起来就十分鲜嫩，因为种的不少，白蔻特意挑的是最鲜嫩的地方掐。

轻轻一掐，食指上和拇指的指甲盖里留下一抹清新的绿色，鲜嫩的草头尖也手到擒来。

掐了一篮子水灵的草头，白蔻才停下来，

草头细细挑去杂质，倒入清水清洗干净。