“这西瓜果茶,不错,不错,看来是老头子眼界窄了,过于狭隘了,茶道可不仅仅只是茶叶啊……不过,我还闻到了一丝花香?”

“路爷爷也喜欢果茶?其实不仅仅是水果,这里面还泡了一些茉莉花,花茶和果茶,更加适口,不是吗?”

路老爷子若有所思,随后爽朗地笑道:“是是是,没错没错,想不到这一次来农业星,倒是能解决我一个大问题,蔻丫头啊,你是个好的!”

看着路老爷子笑起来,白蔻虽说不解,但心里还是很高兴。

不过时间已经到了,白蔻把直播关掉,又打了尹叔、何阿姨、尹关月和安莉的通讯,这剩下的点心,可不是他们能解决完的。

……

第二天一早,白蔻邀请路老爷子和苓姨吃了早餐,便开始了今天的直播:“大家早上好哇,今天的直播开始啦,这一次直播的主题是茶,我会带给大家茶叶蛋、龙井虾仁儿和茶香鸡三道菜。”

白蔻最先做的是茶叶蛋,这道菜需要入味儿才好吃,所以得最先做。

白蔻数出二十个鸡蛋冲洗干净,放入清水中煮熟。

鸡蛋成熟以后,白蔻把它们捞入冷水中透凉,而后捞出来敲打,敲打到蛋壳布满裂缝才停手。

二十个鸡蛋敲完,白蔻才开始准备卤汤。

取出一个纱布包,放入两颗八角、三片香叶、一块桂皮、三个干辣椒、小把花椒和一块拍碎的生姜,最后在放入一把红茶,香料全部放入其中,再系好封口。

而后起锅烧油,炒糖色,以代替酱油的着色功能。

炒糖色的程序和以前一样,白蔻便没有多介绍,糖色炒好,倒入热水,放入香料包、盐和敲碎的茶叶蛋熬煮,而后关火浸泡。

茶叶蛋的制作便告一段落了,白蔻紧接着便开始了茶香鸡的制作。

备好的鸡已经处理好了内脏,白蔻把鸡头和两只鸡爪剁下来,调了葱姜盐水抹便鸡身内外的每一处,葱姜水的去腥提香效果很好,这样涂抹一遍,待会儿就基本吃不到腥味儿了。