海鱼被煎香,散发出浓郁的鲜味儿,白蔻趁机一个颠锅,海鱼便翻了一个面,上头一面已经被煎得金黄,鱼皮也皱缩起来了。

等另一面也被煎香,白蔻便关火,把准备好的砂锅拿出来,砂锅里面放上一些热油,把姜蒜煸香,再依次铺上炸好的豆腐、清洗干净的金针菇和娃娃菜,最后再铺上煎好的鱼,周围放上柔嫩的石膏豆花和腐竹。

砂锅鱼煲组装完成,白蔻便开了小火慢慢煲,又掺了一碗水进去。

煮砂锅鱼煲并不需要很多水,金针菇和娃娃菜的汁水足够丰富,最后甚至能汇聚出足足两碗极其鲜美的鱼汤。

等着鱼汤煲熟的时间,白蔻把昨天剩下的卤肉切好,又炒了一道番茄炒蛋,拌了一个简单的凉拌三丝。

凉拌三丝用的是莴笋丝、土豆丝和胡萝卜丝,三种食材切丝焯水,只需要用红油蒜泥一拌,再点缀一撮香菜,便是一道合格的凉菜了。

做完了这些,也是时候吃午饭了,白蔻便叫上了那五个保镖姐姐,打算一起吃午饭。

趁着五个姐姐收拾洗漱的时间,白蔻赶紧招呼着粉丝们吃刚出锅的海鱼豆腐煲。

刚出锅的海鱼豆腐煲还冒着热气,奶白奶白的鱼汤里面浸着各种各样的食材,白蔻趁热撒上一把葱花,又点缀了一点香菜,把这锅鱼煲推向圆满。

垂涎已久的观众们早就按捺不住,海鱼豆腐煲一上桌,弹幕就已经热闹起来了。

【唔唔,好烫好烫,但是这个豆花好嫩,好多汁,好入味啊!和另一种豆花完全不一样!】

【这鱼汤也太鲜美了吧!但是好烫,又烫又鲜!】

【垫底的香煎豆腐又变了一个味道和口感,外面的脆皮变韧了,里面的嫩芯也吸饱了鱼汤,一口下去,鱼汤的鲜味儿便在口中迸溅开,回味却依旧还是豆腐特有的鲜香,没被鱼汤抢了味道。】

【这个蔬菜好好吃,都快被煲化了,浑身都浸染了鱼汤的鲜味儿,但却没有丢了它本来的清甜,唔,这个时候该来一碗米饭,用这菜叶裹米饭一定很好吃!】

【这个细细长长的菇菇也好好吃,脆嫩柔韧,伞盖也滑嫩爽口,可惜就是有点嚼不烂,还有点儿塞牙。】

【腐竹!腐竹!都忘了腐竹吗?这可是一大锅豆浆才出两条的东西啊!相信我,一定要吃,真的很好吃!】