传统的烧鹅吃法就是蘸上些冰梅酱吃,酸酸甜甜的冰梅酱起到的作用就是解除烧鹅带来的肥腻,同时能够提起烧鹅的鲜美,是双重的美味加持。

可是总有那么些人是不好这一口的,许多人就不爱咸的和甜的混在一块吃。

而且有些人会一不小心蘸了太多的冰梅酱,从而导致冰梅酱的酸甜味完全掩盖了烧鹅的鲜味,这样反倒就不美了。

但这家店的烧鹅完全就打破了这种传统的搭配,而是用另一种新的酱汁去取代冰梅酱,而且取代得相当成功,酱汁的味道完全不会喧宾夺主,反而更与鹅肉的鲜美所呼应,融合得恰到好处,同时也弥补了冰梅酱的缺点。

这份烧鹅怎么会这么完美?

丁听荷吃着吃着忽然觉得,做这个烧鹅的厨师怕不是个天生的厨艺奇才?!

“怎么样啊妈,你觉得这烧鹅好吃不?”陈晨看丁听荷的神情就知道她肯定对这脆皮烧鹅满意,但他还是要明知故问一下。

“噢,我尝着还行吧。”说着,丁听荷又夹起一块烧鹅肉来,一本正经地说:“第一块没怎么尝出味道,我再尝尝。”

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万矜最近觉得有点累了,毕竟她从开店到现在这么多天还没有休息过,虽然说每天工作的时间也不算太长吧,但也能够跟996相媲美了,而她还没有休息日呢。