不就是初春吗？大白前两天还在河里洗澡呢！还能把她冻死。

等沈叶抱着鱼从河里上来的时候，牙齿都在打架，哆嗦着用石头把鱼敲晕，扔在门口就回去给火塘加燃木，喝了整整三碗姜汤才缓过来。

冒失了，大白毕竟还有一层毛，她一身老胳膊老腿的还是要仔细些！

酸菜腌了十几天了，刚把盖子打开，就能闻到馋人的酸味儿，勾的她口水直流。

刚掏出来的酸菜黄亮亮的，轻轻掰一下，声音发脆。

洗好的酸菜切细，收拾好的鱼也切成小块，鱼头不剁碎，留整个的。

鱼头稍微煎一下，就加水小火慢炖，一个小时后，鱼汤就会变成奶白色，在加上酸菜，那滋味儿，沈叶光想想，肚子就不停的叫了起来。

一个小时太难等了，鱼头等它自己咕噜些，沈叶又架了一个锅子，开始炒酸菜。

鱼之大，一锅装不下，一锅鲜香，一锅麻辣，可惜没有辣椒，只能做两锅酸香。

酸菜不炒也行，但沈叶喜欢吃用荤油炒过的，吃起来更香。

稍微炒一下就行了，把酸菜捞起来，加水煮开下鱼块，等水再次开了，就把酸菜倒进去，一会儿就能吃了。

新鲜的鱼肉带着丝丝甜味儿，再加上恰到好处的酸菜，沈叶刚尝了一块，后面就停不住了。