这个时间的鱼,肚子还没有鼓起来,但却很肥,肚子里还没有鱼仔,里面是厚厚的两块鱼油。
不知道这种鱼是什么品种的,沈叶以前也没有见过,它的鱼腥味儿很淡,也没有那层黑色的薄膜,处理好肚子跟鳃,就能直接丢进锅里了。
其实新鲜的鱼肉看着更加诱人,粉色的肉质加强清晰的纹理都快赶得上三文鱼了,不过她不敢生吃,怕寄生虫入侵脑子。
不过大白不怕,处理好鱼刺的鱼肉鲜嫩无比,纹理清晰,拳头大小的鱼肉大白一口一块,她插了四条三四十斤的洄游鱼上岸,能做成刺身的地方,全都喂了大白。
比起鱼肉,她好像更喜欢鱼汤,斩成小块的鱼骨在锅里稍微煎一下,稍微有点焦黄就能把水加进去。
新鲜的鱼汤沈叶简直百吃不厌,乳白色的鱼汤在锅里翻滚,等到快出锅的时候扔进去一把野菜,撒上一点细盐,一锅美味的鱼汤就炖好了。
虽然缺一碗大米饭或者面条,但这依旧不影响沈叶把自己吃到肚儿圆。
两个竹筒过滤还是有些慢,她趁着空闲时间又做了两个,才堪堪让河边的石头没有空闲的时间。
春天虽然是万物生长的季节,在初春,能吃的食物却不多。
植物急着开花授粉,还冒出嫩芽没多久,就能看见它们牙尖上顶了个花苞。
动物急着□□繁衍,一个个凶的眼睛都是红的。
不过也不是就没了吃的,比如说河里那一条条跃龙门的鱼,那一只只巴掌大的虾,从她在河边看到它们的第一眼,脑子里就浮现出了‘河虾的一百种吃法’。