“好嘞,您且稍等,马上就能上菜。”阿远快步把菜单送到了后厨。
第47章 同寝 地上凉,睡床上吧。
从刚刚客人进店, 纪婉儿就在后头看到了,接过来阿远递过来的单子,她便去了后厨。
菜单子上写了二十种复杂的菜, 这些都不像土豆丝一样好做。为了防止客人等太久, 纪婉儿提前一个时辰就先把前面的步骤准备好了, 只等着客人来了就能做了。
当然了, 她也做好了没人点的准备。没办法,开张第一日, 她宁愿没人点,也不愿客人等太久, 或者点了之后做不出来。
先把粉蒸肉蒸上, 纪婉儿开始做别的菜。
芙蓉豆腐听起来文艺, 其实是用豆腐脑做的,这个她最熟了, 土豆丝和茄子也好做。在做了两道菜时, 外头又点了其他菜。
纪婉儿先让人把这两道菜给第一桌送了过去,做第三道菜的同时,又准备了第二桌的那道麻婆豆腐。
粉蒸肉因为提前准备了, 所以不到两刻钟就端上桌了。若是平时做, 光是蒸就得半个时辰。
做好这两桌,纪婉儿又去前头看了。
先端上桌的是酸辣土豆丝。这道菜虽然简单, 但却很考验做菜人的功底。李秀才对这家铺子其实并未抱有太大的希望,毕竟地方不大,价格也不贵。只是没想到,这么简单的土豆丝都能炒这么好吃。
酸辣可口,土豆丝还很脆,一点都不软。
“味道不错啊。”王秀才先说了出口。
李秀才赞同地点了点头:“不仅是不错, 是很不错。”说着,李秀才又尝了两口。
接着,红烧茄子也端了上来。