看了一眼中午剩下的米饭,纪婉儿打算简单做个蛋炒饭。
她去抓了一把大米,把米淘洗干净后,放入了锅中,做米汤。
随后,她往里面碗里打了两颗鸡蛋,把蛋白和蛋黄分离。蛋黄的话倒入中午剩下的米饭中,两者搅拌均匀,充分混合在一起。很快,白米饭就变成了黄色。接着,又去切了一些胡萝卜和青菜。油热了倒入米饭,炒一会儿,再把蛋白倒入其中,等蛋白渐渐变白,再把萝卜丁和青菜丁倒进去。最后,放调料,出锅。
虽说她做得简单,可做出来的成品却非常吸引人。
红黄白相间,闻起来有米饭和鸡蛋的香味儿,色香味儿俱全。
瞧着蛋炒饭剩的不多,纪婉儿怕不够吃的,在米汤快熬好时,又热了两个馒头。
都做好之后,饭菜被端上了桌。
直到坐在座位上,拿起筷子来准备吃饭,纪婉儿才发现屋里少了个人。
“你哥呢?刚刚你们没叫他吃饭?”
云霜道:“叫了。”说完,看了一眼书房的方向,其实她也有些疑惑兄长怎么没来吃饭,刚刚明明听到他应了一声。
纪婉儿皱了皱眉。不过,她也没多想,对两个孩子说:“先吃吧,可能你兄长还要再看会儿书。”她有时候也会这样,如果没看完这一段,会非常难受,得看完再去做别的事情。想来萧清明也是这样吧,要不然早就出来吃饭了,最近一些时日,他出来吃饭都比较快。
“嗯。”云霜和子安应了一声。
俩孩子早就饿了,蛋炒饭又这么香,他们忍不住吃了起来。
“嫂子,你今日做的蛋炒饭真好看。”子安看着盘子里的蛋炒饭说道,“颜色好多。”
他数了数,有黄色、白色、绿色还有橙色。