陈师傅道:“自然是不会的。”
两人赛前一派和乐融融的,其他菜系馆的师傅们也看的稀奇,只道陈师傅真能沉得下心,也不知是心大,还是胸有成竹,要知道大家都心照不宣的明白等苏瑶接手一品轩之日,就是各个菜馆大厨们的出师之时。而苏瑶跟一品轩历代的东家不一样,身边也没带些个徒弟。
那么自然的。
这各个菜馆的大厨之位势必要在每个菜系馆的二厨、三厨里面挑选。
若陈师傅输给苏瑶,把自己的位置拱手让人,那可就意味着自己会丢掉小半个月的掌勺时间,在所有人都奔着高山爬的时候,无异于会落人一大截呢。
这些事情苏瑶是完全不知道的,要知道也就不会主动提出这一茬了。
她这会儿雄心壮志的拧了拧手指骨,朝不远处的管玉平道:“二师兄,我准备好了,你可以喊开始了。”
“行,听我指令……”
随着管玉平一声令下。
刚才还其乐融融的苏瑶和陈师傅几乎是同一时间摸上菜刀,奔着水里鲜活的虾下了手。
北方的冬天很冷,而在这个季节能做到日日提供鲜虾,这一道油爆虾的成本可想而知了,苏瑶下手的速度很快,基本上六七秒就能将一只鲜虾迅速的去虾线,丢进盘中。
在厨房灯光的照耀下,两人的动作几乎是一模一样的。
但也不知道为什么。
渐渐地,陈师傅的速度明显比苏瑶快了一大截,同样定好的一份油爆虾里二十只的分量,苏瑶还剩几个没处理,陈师傅那边已经起锅烧油开始炸虾了。
“滋啦——”
独属于鲜虾的油炸香味在空气中传播开来,苏瑶瞥了一眼加快了速度。
陈师傅开始炒制,苏瑶还在炸虾。
陈师傅开始装盘,苏瑶炸好的鲜虾才刚刚下锅。