乔曼琳连忙跟上。
两人跃跃欲试,漂亮的脸蛋上写满了兴奋。
毕竟甜品这东西, 几乎没有哪个女人能拒绝得了的,宋衍一大男人都嗜甜如命,她们喜欢实在是再正常不过了。
“行, 你那麻烦你们帮忙拿一下白糖。”
“好啊。”
二人愉快的拿了东西干脆站苏瑶身边不动了。
苏瑶朝她们笑笑, 开始制作蜜豆。
双皮奶,其实是一道经典的粤式甜品。
它起源于清朝的顺德,比起其他一些历史悠久的甜品来说时间尚短,流传范围并不是那么广泛。但二三十年前刮起了一阵港台风, 让更多的人开始注意到这款神似布丁,洁白如玉的甜品。
而又因为它做法简单,口味细腻嫩滑,在很长的一段时间里, 一直被评为女生最爱甜品。
没有之一。
这款甜品跟其他的是有些不一样的,它本质来说口味就比较清淡,基本上纯粹是靠果酱,蜜饯一类的食物来填补‘甜’的空缺。
蜜豆,则无疑是它的最佳拍档。
因为决定晚上要做双皮奶,所以苏瑶早早的就将一袋红豆丢水里泡发,几个小时过去,再用电饭加点水一煮,每一颗都圆滚滚的,一捏即粉。
“嘶嘶——”
还泛着水汽的蜜豆在锅里发出哀嚎。
苏瑶这个刽子手选择倒入少许清水继续熬煮,一点水,一层糖,眼看着水都快熬干了,苏瑶又添上些许,锅铲是滑动不停,既要保证它不烧糊,又要保证所有的糖全都沁进红豆里,制作方式不难,但极其考验耐心。
“我试试行吗?”
乔曼琳看着不免有几分心痒,提出代工。