若是以前的苏瑶吃过吴舜的那道锅包肉,顶多会给一个不好吃,尚能入口的评价,但这幅身体的舌头不行。
那一小块锅包肉,所有的瑕疵在嘴里几乎无所遁形。
酸甜比例失衡,为了加重味道而加了一勺盐巴的糖醋汁,外软里柴的肉片,以及那遮掩过了,还是格外浓重的料酒味……
每一个点对苏瑶来说,都是味觉和精神上的双重折磨。
也难怪原来的女艺人敢自信说非珍馐美味绝不入嘴了。
苏瑶埋头思索,手却是快到飞起,不过一会儿的功夫,腌制好的肉片已然进了油锅,独属于油炸物的香味顿时萦绕整个录制棚。
“好香啊。”
“废话,油炸的味道不就这样吗,之前吴大厨炸肉的时候也香。”
“可、可我觉得这不一样。”
“不都是炸么,能有什么不一样的。”
后面充当背景板的观众们议论开了,评审席上的几位也不禁脑袋凑在一块,似在低声探讨些什么。
“喏,复炸好的肉片,吴大厨不如品鉴一二?”
苏瑶大方示意,开始切起配料。
吴舜也不客气,冷哼了一声夹了一块肉片放入了嘴。
刚出锅的炸肉片热度不低,但吴舜吃了一口,眼神就变了。
外酥里嫩,咸度正好。
少量的料酒也在炸制过程中被蒸发掉,带走了仅存的一点肉腥味,一口下去,满嘴留香。可以说,这肉片,十分完美,一点差错竟也找不到!
吴舜的满腔怒火瞬间被一盆冰水浇下,从头凉到了脚。
身边男人的惊愕苏瑶完全不知,专心切着配料。