“这还不贪心，我能摸摸它，或者用它切一次菜，我就心满意足了。”

王师傅是从小被训练切菜的，他一看阮软双腿打开，与肩同宽，下盘极稳，切菜时，也是用手臂的力量去带动刀，基本功十分扎实，不免对小老板又多了几分敬佩。

学厨的过程肯定是枯燥乏味的，她能拥有这么出色的刀功，一定跟她长年累月的坚持离不开关系。

那把刀上还刻了一个‘阮’字，是她的专属刀具。

只是他也很想知道这刀是从哪里打的，或者买的。

阮软把胡萝卜丁切好，示意他们就切这个大小厚度的。

那两位解刀的帮厨连忙拿着胡萝卜开始切，阮软看了眼，大小可以，索性开始弄玉米粒。

玉米粒可是大工程，阮软还是用刀切，把刀对准玉米粒的根部，切下去的时候不要太用力，刚好能切下一排的力度最好，一排切下之后，稍微转动下玉米棒，继续下一排。

这样切下来的玉米粒，不禁外皮不会破，玉米粒中的水分也最大程度的保留了。

锅已经洗好了，阮软拿来直接用，先把松仁用油炒一下，锅一定要烧热之后再放松仁，然后调小火干焙，不断翻炒，让松仁受热均匀，等松仁变成金黄色，盛出来摊开凉一凉。

王大厨眼睛一眨不眨的盯着阮软的动作，这可是光明正大学习的机会，要知道阮家小馆先如今推出的菜，没有一个不好吃的。

跟这样的厨师学习，多看一眼都是赚的。

他要珍惜。

阮软开始炒其他的配料，入油烧热，下姜蒜末，炒出香味。

然后把玉米粒、松仁跟胡萝卜一起滑炒至熟。