略思索了一下，沈知意对客人说道：“客人稍等，李骞，去庖房将狮子头与东坡肉端来给客人瞧瞧。”

得了吩咐，李骞快步走去庖房，盛了一个狮子头和一块东坡肉出来给客人看样子。

碗中的丸子有女郎拳头大小，上面淋着酱汁，散发着勾人的香味，另一个碗里的东坡肉色泽红亮，表层的皮带有晶莹之感，看起来就很是软糯酥美。

本就腹中饥饿的客人，此时闻到荤菜霸道的香味，忍不住咽了咽口水，“这两样菜都要，再上一份凉拌的小菜就行。”

“客人要几个狮子头？东坡肉要大份还是小份？大的八块肉一份，五十文；小的四块肉一份，二十五文。”沈知意一一介绍道。

因着这会儿是夏日，大都胃口不好，沈知意怕一份菜的分量太多，客人吃不完多花钱还浪费，干脆定下不同分量的价钱，让客人自己选择。

“狮子头要两个，东坡肉要大份的。”两样菜对比了一下，客人还是更喜欢东坡肉一些。

“好嘞，您稍等，小菜马上就来。”

沈知意给李骞使了个眼色，让他去庖房做小菜，她自己则是去庖房将客人要的荤菜装好端上桌，另外盛了一碗米饭送上。

“客人慢用，有需要再叫我。”沈知意笑道。

在沈知意两人去庖房忙活时，李萱已经给客人舀了一碗酸梅汤奉上。

李骞很快做好一道小菜送上，是笋丝并酸菜凉拌加清醋佐料凉拌的，主要是开胃解腻。