买了笼饼的食客,先饮了一口豆汁儿,还没开始吃笼饼,就被这碗平平无奇的豆汁儿勾起了食欲。
入口满是豆香,却没有一点豆腥儿,也不是以前喝过的那些豆汁儿有些涩口,只有香甜顺滑,让人忍不住想要一口饮尽才好。
连喝了好几口豆汁儿,客人才不舍地放下碗,用筷箸夹起碟子里的雪白笼饼,一口咬下去,吃到了满满的肉馅儿和肉汁儿,咸香的酱肉被微甜筋道的面皮包裹着,实在是太满足了!
客人凑近看了一眼手上的笼饼,薄薄的一层面皮里包裹着满满的肉馅儿,因着店家用料实在,还浸了肉汁出来,将面皮的内里染成了浅浅的肉色,与雪白的外皮形成了鲜明的对比。
几大口吃完这个酱肉馅儿的笼饼,客人饮了一口豆汁儿,冲淡了口中浓郁的酱肉味后,才夹起另外一个三鲜馅儿的笼饼。
沈知意做三鲜馅儿的笼饼时,征求了李骞兄妹这两个土生土长的本朝人的意见,最终定下笋丝、鸡蛋和菌菇这三样食材,切成细细的碎末状,包裹在面皮里。
笋丝脆嫩,鸡蛋喷香,菌菇浓鲜,一个小小的笼饼,味道却比撒满各种佐料的羊肉汤饼还丰富。客人在心中对这三鲜馅儿的笼饼赞不绝口。
吃两口笼饼,加一筷箸小菜,咸鲜与酸甜交错,却不让人觉得串味,反而让腹中的馋虫愈发叫嚣起来。
饮尽碗中最后一口豆汁儿,客人放下碗,冲柜台边的沈知意说道:“店家小娘子,结账!再给我打包两个三鲜馅儿的笼饼带走。”
闻言,沈知意喜得眉眼弯弯,走到蒸笼边夹出两个三鲜馅儿的笼饼用油纸包起来,递给客人,“欸,一共四十二文钱,客人慢走,好吃下次再来。”