京城第一楼的掌柜点了点头,拱手表示受教。
“醉仙楼……少往没用的地下功夫,表皮是要好看,但过度的雕琢反而会让月饼本身的‘味道’落了下风,作为食物,怎么能让样子走在味道先呢?”
魏太师道。
这话听在醉仙楼掌柜的耳中,仿佛是一语双关。他咬了咬牙,勉强地朝着魏太师道了谢。
他还是觉得魏太师现在已经和那永安食铺站在一起了,那安掌柜必定看他们不顺眼,不知道跟魏太师吹了多少“邪风”。
否则的话……以前魏太师不是经常夸他们家菜品吗?怎么如今在宫宴上反倒对他们一点儿面子都不留?
他们怎么说也是去年举办过宫宴的酒楼,和这些……殿里其他的店铺不一样,那桃楼和京城第一楼就算以前也举行过,但去年是他们,不就说明这两年做的最好的是他们吗?
在这么多同行面前被魏太师说,醉仙楼掌柜的觉得自己没面子。
——也是他有些自负了,一个酒楼掌柜,借势而起的风都是宫里给的,现在还嫌宫里的人不给面子了。
魏太师说的中肯,倒是这掌柜的听不进去“不夸”的话了。
另外两家都得到了表扬,唯独他们家落了个“下错功夫”的评价,魏太师怕不是在指桑骂槐,在说……在说那炸鸡的事情?
这醉仙楼掌柜的还在想,那边儿的御膳房“评审团”已经在慢慢往后走了。
……
其他店铺中做出来的月饼可以说是大差不差。