安雨一边摆着桌子凳子一边回道。

等一会儿捞虾那位把虾送过来。

现在晏清绪不在，这些活儿就由她来干。

“今天先卖麻辣小面，诸位有没有想试一试的？”安雨笑着问。

那上来问的百姓先看见了桶里的红汤，他迟疑地退后一步：“不……不了吧，我不怎么能吃辣。”

“这面以香为主，红油辣子特意炸过，是不辣的。”

安雨这么说，但那百姓明显不太相信。

那辣椒油看着都那么红了，你跟我说不太辣？这谁能相信哦！

纵使安雨有解释了几句，那百姓还是退开了，嘴里还说着“一会儿等有了大虾焖面我再过来吃。”

安雨：“……”

那便算了，有的客人留不住，就让他离开吧。

今天的麻辣小面汤底没有昨天有蒜蓉的大虾焖面味道大，吸引来的客人也不算多。

还有好多客人是冲着昨天的大虾焖面来的，眼看这儿没有，当即便离开了。

是以安雨今天开摊虽然早，倒是很久都没有开张。

她站在小推车后面，有条不紊地处理着小葱等食材，看上去倒完全不着急。

今天这种情形她早就预料到了——这跟盘棱州本地的百姓饮食习惯有关系，一时强求不来。

她在制作麻辣小面底料的时候就进行了改良，针对本地人不太能吃辣的习惯，在辣椒里加了醋和白糖。

挑选辣椒的时候，安雨也在旁边盯着，专门选了没那么辣但是很香的辣椒品种，做出来的辣椒油香而不辣。

但凡有客人尝试第一碗就会知道，她这“麻辣小面”没有多辣，有的只是满口鲜香。

有了客人反馈味道，不愁她这麻辣小面卖不出去。

故而她也没有多着急。

——好东西，总是能卖出去的。