苏菀早早开始熬茄汁，那边也有人帮她和面，上午宾客们陆陆续续过来，更有不少高官前来，他们这边正式开始做中午的宴席菜品。

四司六局里的茶酒司已经在外面迎客了，他们负责迎送宾客，俸茶端酒，反正就是这类的活。

到时候什么时候上菜，什么时候歌舞，也是他们协调。

苏菀厨司这边等着那边喊就行。

其实越到宴会要开，大家反而不怎么忙，之前准备的妥当，现在自然不会手忙脚乱。

除了来苏菀这边蹭吃食的人多之外，别的都挺好？

她也就是提前熬了茄汁，等到快上汤面的时候再煮面都来得及，时间也已经算过。

而且四种汤面，客人们选什么暂时还不知道。

汤面这复杂一些，那就是提前做几碗面，都是巴掌大的小碗，四种汤面一样十碗，茶酒司的人用盘子端着四种不同的面食给宾客们看，谁吃什么点指一下即可，茶酒司的人都是经过专门练习，记忆特别好的，知道哪个宾客吃什么，一会就可以给他上哪种面了。

茶酒司的人统计好，再报给厨司，做白案面食的就可以按照数量下面，这样既不浪费，也不至于做白工。

只要有选择的饭食，茶酒司的人都会这么问，对他们来说也不算难，派十个人端着盘子转一圈即可。

所以白案这边暂时不用动手，等着那边提前报数量。

不过帐子里有人道：“肯定是茄汁面最受欢迎。”

“也不好说，还有肉丝面呢，很多人都会闭着眼选肉丝面。”

这倒也是，毕竟那是肉啊。

不管哪个选的多，一会大家互相帮忙做就好，宴会办好了，大家都体面，办不好，大家一起丢人。

苏菀则看看外面太阳，天气已经热起来，现在艳阳高照，估计宾客们都已经入席了吧？