吃的苏菀都想自己动手做泡菜了。
等到秋末冬初的时候,就可以开始做。
秋冬做泡菜,等到二月左右做各种酱料,都是最合适的时间。
这才八月份,苏菀都要接下来要做什么安排好了。
一年四季都是吃饭的好时候!
秋日菜单第四日第五日。
一会吃芥菜猪肉饺子,一会吃香菇鸡丝面,还有早上的火腿卷,山药脆饼,晚上的豆沙馅饼,麻辣豆干拌面。
但最让人喜爱的,还是松子玉米!
玉米在八月份可以收获,接下来之后会越来越多,而且秋天吃玉米也是当季食物,对身体也好。
松子也是在秋日有的,这两样美味的食物结合起来,就是后世大人小孩都爱吃的松子玉米!
苏菀还记得自己第一次吃甜甜的松子玉米,直接被惊艳到,缠着妈妈做了好多次。
之后等她大一些,她也学会这道菜的做法。
这次定秋日菜单的时候,第一个确定的菜其实就是松子玉米。
大家都会喜欢甜甜香香的松子玉米吧?
这道菜做起来简单,完全用到了松子跟玉米原本的香味,甚至里面的甜味也可以不用放糖,就用原本的玉米内的甜香就好。
只是这样对玉米的要求很高,如果没选对玉米,那味道就会差别很大。
像现代很多比较甜的松子玉米,基本上用玉米罐头来炒,味道会比较稳定,这点也可以理解。