这种软薄的面条非常容易熟,而是能大程度吸收炝锅的风味,最后还有青菜在上面点缀,肉丝则是衬托。
一口下去,吸满汤汁的软薄面条成了点睛之笔。
明明晚上还觉得这面条煮的太烂,难吃得厉害,可现在却觉得软烂得恰到好处。
这便是火候的掌握了。
苏菀刚端起一碗面,正慢悠悠尝尝自己的手艺。
那边几个人已经狼吞虎咽,仿佛在吃什么绝顶美味。
他们从未想过,一碗简单的面食,也能这么好吃?
这会说话都是对美食的不尊重,只有干饭的速度才能体现他们的诚意!
第6章
五人份的炝锅面直接被一扫而空,吃到最后,只剩下苏菀还慢悠悠地吃完她的小半碗,其他人下意识盯着看,让苏菀还有点不好意思。
她吃的慢不是她的错!
“这么简单的面,你怎么能做得这么好吃。”小太监下意识道,“如果西膳房都是这种手艺,谁还出去吃啊。”
苏菀笑:“这只适合小锅来做,大锅饭不是这个做法。”
甚至五个人的量都已经是极限了。
小太监点头,还有点意犹未尽,可方才剩下的面条都已经用完,不好再要一份。
其他三个宫女厨娘都是一样的表情。