猪蹄色泽诱人,一入口就吃到猪蹄的精华猪皮。这个猪皮是过油炸过的,半点猪异味都吃不到,吃着还有些紧致,咬着有些许韧劲。
等吃到里头的瘦肉时,纯正的猪肉香味便在口齿间流露出来。
郭奶奶边吃边点头,“这猪蹄用的肉好,一吃就知道不是用饲料喂养出来的,土猪肉可香了,寻常的肉可没这个味道。”
肉质紧实但又不柴,肥肉多却又不腻,蹄筋处还软糯非常,整个猪蹄十分的香,就连粉糯的芋头中都浸入了猪蹄的味道。
郭鸣直点头,吃得嘴边都是酱汁,“可香了,咱们家吃的也是土猪肉,怎么就没这么香!”
“这家厨师会做呗……”
“价钱这么贵,肯定是有底气的……”
“也不知道厨师是谁,从哪里找的……”
席上你一句我一句的说了起来,又吃了其他的菜,更是觉得惊艳了。
郭鸣正想说厨师就是老板,可郭爷爷却突然出声。
郭爷爷从进来起就一直沉默着,手里拿着猪蹄在啃,啃到脸上时,旁边的中年男子就拿块布帮他擦干净。
苍老的声音,十分肯定的说道:“孙国栋!”
屋子内静悄悄的,所有人都停了动作,不可思议的看着他。
“爷,爷你说啥!”郭鸣先反应过来,赶紧跑过去,脸上隐隐有些激动。
郭爷爷又不说话了,拿着猪蹄一直啃,也不看人。