第365章

而普通的呢,制作起来相对来说简单一些。

孙宝宝瞅了眼蛋液的量,然后往蛋液中加入是蛋液1.5倍的温开水。

紧接着就是快速搅拌,加入食盐,打到蛋液与温水完全混合之时,再撇去蛋液上的浮沫。

只有把浮沫都撇走了,蒸出来的蛋液才不会光滑细腻。

等锅中水开后,架上蒸笼,然后把碗放到蒸笼中,再用一个盘子盖在碗上方。

最后开中小火蒸十分钟左右,关火再焖三分钟左右,随后就可以出锅了。

家常做法出锅后淋上酱油,顺带在鸡蛋上面划几刀,让酱油充分进入鸡蛋中,能够更加入味。

反正这次孙宝宝就怎么家常怎么来,看看这金黄飘香,端起碗后还轻微晃动,比果冻还嫩的蒸蛋,不管咋看都觉得十分诱人呢!

蒸蛋蒸好后,她先让爷爷们品尝品尝。

“怎么样,还行吧?”孙宝宝期待问道,这期待中还藏着得意,似乎笃定这道菜做的合乎爷爷们的心意。

老祖宗吃了三口,而后放下勺子点点头,“确实还行,可见你这阵子基本功没有落下。”

孙宝宝瞬间脸上笑开了花,觉得自己的机缘近在眼前!

“不过——”

“不过啥?”她一激灵,急忙问。

老祖宗敲敲她脑袋:“这我们觉不觉得好不抵用啊,得人家觉不觉得好才行。”

孙宝宝心中,在美食这一块老祖宗们是无敌的,只要爷爷们说好,她就觉得好!

老祖宗看她这神情,唉叹一口气:“你别着急,有些事是急不来的,万事看缘分!”

说是这么说,可孙宝宝怎么能不着急呢?