沈萝正与小二说着,突然传来一道雀跃的声音。
“阿萝,你找我?”
沈萝抬头,胖墩墩的身影映入眼帘,不是她舅爷还有谁。
“哎呀,大家都在忙杀猪呢,猪肉好啊,可以做许多好处的。”庆安伯左顾右盼,脑子里不知道是不是已经想好了要怎么吃。
沈萝笑着招呼他:“舅爷,来,我这儿呢,有一道菜,保证你没吃过。”
“还有我没吃过的菜?”庆安伯兴致勃勃。
沈萝也不卖关子,直接道:“吹肝,吃过吗?”
庆安伯思索了一会儿,摇头,“还真没吃过。”
而后,他脸上的意动之色更浓:“我想吃,阿萝,你给我做一做吧。”
“我找您来,就是想给您做啊。只是这道菜,只能是吃的人来做。”沈萝把人领到猪肝前。
这个猪肝十分完整,可以看到杀猪人的刀功很过关。
“吹淦,顾名思义就是吹的,”沈萝递上芦苇杆,“舅爷,想吃就来吧。”
庆安伯迟疑:“就这么……吹啊?”
他还真没试过。
“吹!”
沈萝还要往肝里灌进调制好的腌料,等庆安伯吹至肝鼓起来,沈萝便把剩下的佐料涂抹在肝表面,挂在廊下风干。
“舅爷,要一个多月后才能吃。”
庆安伯围着那块肝团团转,好奇:“是什么味道?”
“到时你就知道了,美食需要耐心等待嘛。”
庆安伯看到今天杀猪,料想待会儿肯定有大餐,他干脆留了下来。