刚上菜时，一股普洱清香带着牛腩香就已经飘散到他的鼻间，陶瓷白的大底盘估计还热着，浓稠的牛腩汁还在咕噜咕噜往外冒着泡，香味十足。

他拿起筷子先夹了块牛腩尝了起来，肉质软烂又带着股劲道，酱汁熬煮得入味咸香可口，淡淡的普洱清香盈满味蕾让人感觉像是在品茶，无形中给牛腩肉提香去腻。

咀嚼几口后直接咽下也是正好的，他又夹了块牛腩放到碗里，让白米饭裹上浓郁的牛腩汁，再吃牛肉后拌上一口饭。

严妈妈则率先把目光投向整张桌子最高档次的鱼头佛跳墙。

大圆浅浅的黑色陶瓷锅里一个大的表皮微焦深黑的鱼头躺在那，上面还躺着三四个鲜香的海参，鱼头四周零散地十几颗落着卤入味的鹌鹑蛋，七八个鲍鱼散落在其中又很显眼。

鲍鱼肉是敞开向上的，酱色的汁水熬煮得入味已经变得橙黄，因为开过刀肉微微蜷曲着。

整道菜海鲜味十足，高端大气上档次。

严妈妈没有夹海参，也没有夹鲍鱼和鹌鹑蛋，而是先夹了一口鱼头肉。

一般鱼头处理不好会很腥，换而言之先尝鱼头，味道好的话这道菜也就不会差。

稍微顶开边缘鱼骨露出里面白嫩的鱼肉，严妈妈夹了一块也没有蘸酱汁直接尝了出来。

出乎预料的鲜嫩，半点儿鱼腥味也没，柔软又不会说很软烂到没嚼劲，鲜到极致是清甜。

她又伸筷子夹上一口鱼肉，这回特意蘸过酱汁，白嫩的鱼肉瞬间裹上酱色汁水很是诱人。

这回入嘴又是不一样的味道，除了鱼肉本身的鲜甜，还有鲍鱼和干贝提鲜，全都融入到汤汁水中，鲜香好吃。

严妈妈尝过后忍不住分享说：“这个鱼头处理得特别好，不腥还很鲜，鲍鱼干贝海参这些应该也挺好吃的，你们试一下。”

“哎好我尝一口。”严爸爸闻言夹了块鱼肉尝了起来。这边的鲜香味又和刚刚吃的牛腩软烂劲道浓郁酱汁香很不一样，都很好吃就是了。

“好的妈，我也来尝尝吧。”严思雨抬头应道。

她从刚才说开吃后就一直在纠结要先吃什么好。面前有一碗饭、一碗奶油核桃酪、一盅四君子汤。